1. Karıştırma kabını içerisine karıştırıcı aparatı yerleştirin. 50 g tereyağı ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 3 dakika/ 120°C / Hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
2. Kapağı açın, 225 g arpa şehriye ekleyerek buhar sepetini cam kapat olmadan takın. Cihazı 8 dakika/ 120°C / Hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
3. Arpa şehriyeleri kenara alın. İlerleyin.
4. Karıştırma kabının içerisine hiçbir aparat olmadan 750 ml su ve 500 g kuşbaşı et ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 15 dakika/ 110°C / Hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
5. Kapağı açın, kaşık yardımı ile üzerindeki köpüğü alarak kapağı kapatın. Cihazı 15 dakika/ 110°C / Hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
6. Et suyunu ince bir süzgeç yardımı ile süzün kenara alın. İlerleyin.
7. Karıştırma kabının içerişe karıştırıcı aparatı yerleştirin ve haşlanmış et, 20 ml zeytinyağı, 60 g soğan, 35 g biber, 10 g toz sarımsak, 25 g domates salçası ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek buhar sepetini cam kapak olmadan takın. Cihazı 7 dakika/120°C / Hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
8. Kapağı açın, spatula yardımı ile kenarları tabana doğru sıyırın. 120 g domates ekleyerek buhar sepetini cam kapat olmadan takın. Cihazı 3 dakika/ 120°C / Hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
9. Kapağı açın, karıştırıcı aparatı çıkarın. Hiçbir aparat olmadan arpa şehriyeleri, 400 ml et suyunu ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 5 dakika/ 110°C / Hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.