1. Karıştırma kabını içerisine hiçbir aparat yerleştirmeden cihaza takın, 1500 ml suyu ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 120 derece / 15 dakika / hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat butonuna basın.
2. Kapağı açın, 500 g makarna ve 2 çk tuzu ekleyerek karıştırma kabı üzerine buhar sepetini cam kapağı olmadan kapatın. Cihazı 110 derece / 10 dakika / hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat butonuna basın.
3. Kapağı açın, haşlanmış makarnaları süzerek ısıya dayanıklı bir fırın kabına alın. İlerleyin.
4. Karıştırma kabının içerisine karıştırıcı aparatı yerleştirin ve karıştırma kabını cihaza takın. 50 g tereyağını hazneye ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 110 / 4 dakika/ hız 2’ye ayarlayın. İlerleyin ve başlat butonuna basın.
5. Kapağı açın, 50 g un ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 100 derece / 4 dakika/ hız 3’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat butonuna basın.
6. Kapağı açın, 850 ml süt, 1 çk kırmızı tatlı toz biber ve 2 çk tuzu ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 85 derece / 7 dakika / hız 3’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat butonuna basın.
7. Hazırladığınız sosu makarnanı üzerine dökün ve spatula ile iyice karıştırın. 180 derecede 15 dakika fırında pişirin. İlerleyin.
8. Fırın kabını fırından çıkartın, 300 g rendelenmiş kaşar peynirini her noktada eşit olacak şekilde fırın kabının üzerine ekleyin ve 220 derece fırında peynirler eriyip renk alana kadar yaklaşık 7 dakika pişirin. Sıcak olarak servis edin.