Giriş Yap

Tarif içeriğini görebilmek için üye girişi yapınız..
Bu formu bitirebilmek için tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
Beni Hatırla

Hesabınız yok mu?

Kayıt olun

Hazırlanma Süresi
Pişirme Süresi
Dinlendirme Süresi
Porsiyon
Malzemeler
  • 500 g kıyma
  • 165 g soğan (4’e bölünmüş)
  • 1 adet yumurta
  • 1 tk tuz
  • 25 g galeta unu
  • 1 çk kimyon
  • 1 çk toz kırmızı biber
  • 6 yk bezelye
  • 500 g patates (soyulmuş, parçalar halinde)
  • 50 g tereyağı
  • 1000 ml su
  • 1 çk tuz
  • 400 ml su
  • 50 g salça
  • 20 g tereyağı
  • 1 tk kekik
  • 100 ml süt
  • 50 g tereyağı
  • 1 tk tuz
  • 1 çk karabiber

Hasanpaşa Köfte

Hazırlanma Süreci
  1. Fırını ön ısıtma için 200 dereceye ayarlayın. İlerleyin.
  2. Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve 165 g soğan, ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 25 saniye/ Hız 4’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
  3. Kapağı açın, 500 g kıyma, 1 adet yumurta, 1 tk tuz, 25 g galeta unu, 1 çk kimyon, 1 çk toz kırmızı biber ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 4 dakika/ Hız 2’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
  4. Köfte karışımını bir kaba alın. İlerleyin.
  5. Hazneyi yıkayın ve iyice kurulayın. İlerleyin.
  6. Karıştırma kabının içerisine hiçbir aparat takmadan 1000 ml su, 500 g patates ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 30 dakika/ 120 derece/ Hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
  7. Kaçağı açın, suyu süzüp hazneye doğrayıcı bıçağı yerleştirerek 500 g patates ekleyerek kapağı kapatın. Cihaz 1 dakika/ Hız 4’e ayarlayın ve Başlat butonuna basın.
  8. Kapağı açın, 100 ml süt, 50 g tereyağı, 1 tk tuz, 1 çk karabiber ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 30 saniye/ Hız 7’ e ayarlayın ve Başlat butonuna basın.
  9. Püreyi sıkma torbasına alın. İlerleyin.
  10. Isıya dayanıklı bir fırın kabı içerisine çanak şekli verilmiş 6 adet köfteyi yerleştirin. İlerleyin.
  11. Köftelerin içerisine 6 yemek kaşığı bezelye ekleyin. Üzerine patates püresi sıkın. İlerleyin.
  12. 200 derece fırında 30 dakika pişirin.
  13. Karıştırma kabı içerisine karıştırıcı aparatı yerleştirin ve 50 g salça, 20 g tereyağı ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 7 dakika/ 120 derece/ Hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
  14. Kapağı açın, 400 ml su,1 tatlı kaşığı şeker ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 5 dakika/ 120 derece/ Hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
  15. Sosu fırından çıkan köftenin üzerine dökün ve rende kaşar ekleyerek. 200 derece fırında 10 dakika pişirmeye devam edin.
  16. Sıcak bir şekilde servis edin.

Benzer Tarifler