Giriş Yap
Hesabınız yok mu?
Kadınbudu Köftesi
| 5 yıldız | 0% | |
| 4 yıldız | 0% | |
| 3 yıldız | 0% | |
| 2 yıldız | 0% | |
| 1 yıldız | 0% |
Üzgünüz, mevcut seçimlerinizle eşleşen inceleme yok
- 500 g Dana Kıyma (az yağlı)
- 100 g Pirinç
- 200 ml Su
- 100 g Soğan
- 15 ml Sıvıyağ
- 1 adet yumurta
- 2 çay kaşığı Tuz
- ½ çay kaşığı Karabiber
- ½ çay kaşığı Kimyon
- 140 g Galeta Unu
- 140 g Un
- 2 adet Yumurta
- Karıştırma kabının içerisine hiçbir aparat yerleştirmeden 100 g pirinç ve 200 ml suyu ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 110 derece / 10 dakika / hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat butonuna basın.
- Kapağı açın, pişmiş olan pirinçleri bir kap içerisine alın ve karıştırma kabını temizleyerek cihaza takın. İlerleyin.
- Karıştırma kabı içerisine doğrayıcı bıçağı takın, 100 g soğan ve 15 ml sıvıyağı ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 20 saniye / hız 5’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat butonuna basın.
- Kapağı açın, spatula ile kenarları tabana doğru sıyırın ve buhar sepetini cam kapağı olmadan karıştırma kabı üzerine takın. Cihazı 120 derece / 6 dakika / hız 1 ters yöne ayarlayın. İlerleyin ve başlat butonuna basın.
- Kapağı açın, kavrulmuş soğanları pirinçleri aldığınız kaba alın. Karıştırma kabı ve doğrayıcı bıçağı soğuk su ile iyice durulayıp cihaza takın. İlerleyin.
- Karıştırma kabı içerisine 500 g dana kıyma, kavrulmuş soğan, haşlanmış pirinç, 1 adet yumurta, 2 çk tuz, ½ çk karabiber ve ½ çk kimyonu ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 3 dakika / hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat butonuna basın.
- Un, yumurta ve galeta ununu ayrı ayrı kaplar içerisine koyarak çalışma tezgahınıza alın. Köfte harcından dilediğiniz büyüklükte parçalar alarak şekil verin. Sırasıyla una, yumurtaya, galeta ununa batırarak paneleyin. Panelediğiniz kadınbudu köfteleri dilerseniz 200 derece fırında dilerseniz de derin kızgın yağda her yüzü altın rengi alana kadar pişirerek sıcak olarak servis edin.
Kadınbudu Köftesi
1. Karıştırma kabının içerisine hiçbir aparat yerleştirmeden 100 g pirinç ve 200 ml suyu ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 110 derece / 10 dakika / hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat butonuna basın.
2. Kapağı açın, pişmiş olan pirinçleri bir kap içerisine alın ve karıştırma kabını temizleyerek cihaza takın. İlerleyin.
3. Karıştırma kabı içerisine doğrayıcı bıçağı takın, 100 g soğan ve 15 ml sıvıyağı ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 20 saniye / hız 5’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat butonuna basın.
4. Kapağı açın, spatula ile kenarları tabana doğru sıyırın ve buhar sepetini cam kapağı olmadan karıştırma kabı üzerine takın. Cihazı 120 derece / 6 dakika / hız 1 ters yöne ayarlayın. İlerleyin ve başlat butonuna basın.
5. Kapağı açın, kavrulmuş soğanları pirinçleri aldığınız kaba alın. Karıştırma kabı ve doğrayıcı bıçağı soğuk su ile iyice durulayıp cihaza takın. İlerleyin.
6. Karıştırma kabı içerisine 500 g dana kıyma, kavrulmuş soğan, haşlanmış pirinç, 1 adet yumurta, 2 çk tuz, ½ çk karabiber ve ½ çk kimyonu ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 3 dakika / hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat butonuna basın.
7. Un, yumurta ve galeta ununu ayrı ayrı kaplar içerisine koyarak çalışma tezgahınıza alın. Köfte harcından dilediğiniz büyüklükte parçalar alarak şekil verin. Sırasıyla una, yumurtaya, galeta ununa batırarak paneleyin. Panelediğiniz kadınbudu köfteleri dilerseniz 200 derece fırında dilerseniz de derin kızgın yağda her yüzü altın rengi alana kadar pişirerek sıcak olarak servis edin.
Benzer Tarifler
