Giriş Yap
Hesabınız yok mu?
- 225 g un
- 112 g semolina unu
- 10 g yaş maya
- 192 ml su
- 10 ml zeytinyağı
- 5 g şeker
- 5 g tuz
- 400 g domates (4’e bölünmüş)
- 3 diş sarımsak
- 6 yaprak fesleğen
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 45 ml zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı karabiber
- 5 adet çeri domates (ikiye bölünmüş)
- 1 dal fesleğen
- 120 g suda mozzarella
Margarita Pizza
Hazırlanma Süreci
- Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve 100 g un, 385 g su, 5 g şeker, 10 g yaş maya ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 2 dakika / 37°C / Hız 2’e ayarlayın ve Başlat butonuna basın. (15 dakika kapağı açmayın).
- Kaçağı açın, 125 g un, 225 g semolina, 10 ml zeytinyağı, 5 g tuzu ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 3 dakika/ Hız 2’e ayarlayın ve Başlat butonuna basın.
- Hamuru oda sıcaklığında üstü kapalı bir şekilde 1 saat dinlendirin.
- Hazneyi yıkayın ve iyice kurulayın. İlerleyin.
- Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve 400 g domates 3 diş sarımsak, 6 yaprak fesleğen, 1 çay kaşığı toz şeker, 45 ml zeytin yağı, 1 çay kaşığı tuz, ½ çay kaşığı karabiber ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 30 saniye / Hız 6’a ayarlayın ve Başlat butonuna basın.
- Cihazı 4 dakika/ 90°C / Hız 1’e ters yön ayarlayın ve Başlat butonuna basın.
- Açtığınız pizza hamurunun üzerine sosu sürün. İlerleyin.
- Üzerine 120 g suda mozerella ,5 adet çeri domates, 1 dal fesleğeni eşit bir şekilde yerleştirin. İlerleyin.
- Önceden ısıtılmış fansız ayarlı fırında 240 derece 20 dakika alt üst pişirin.
güzel tarif