Giriş Yap

Tarif içeriğini görebilmek için üye girişi yapınız..
Bu formu bitirebilmek için tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
Beni Hatırla

Hesabınız yok mu?

Kayıt olun

Hazırlanma Süresi
Pişirme Süresi
Dinlendirme Süresi
Porsiyon
Malzemeler;  
  • 500 g Tavuk Göğüs (küp doğranmış)
  • 750 ml Su
  • 120 g Doğranmış Domates
  • ½ çay kaşığı Toz Kimyon
  • 1 çay kaşığı Toz Kırmızı Biber
  • ½ çay kaşığı Kuru Kekik
  • 1 çay kaşığı Nişasta
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 150 g Kuru Soğan (4’e bölünmüş)
  • 5 diş Sarımsak
  • 3 adet Yeşil Biber
  • 30 ml Sıvı Yağ
  • Meksika Fasulyesi
  • Çedar Peyniri
  • Tortilla Ekmeği (24 cm)
  • Taze Kişniş Yaprağı
 

Enchilada

Hazırlanma Süreci
  1. Karıştırma kabının içerisine karıştırıcı başlığı yerleştirin ve karıştırma kabını cihaza takın. 30 ml sıvı yağ, 1 çk toz kimyon, 1 çk toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı kuru kekik ve 1 tk toz sarımsağı hazneye ekleyerek kapağı kapatın. İlerleyin ve başlat butonuna basın. Cihazı

 

  1. Kapağı açın, 120 g doğranmış domates ve 350 ml suyu hazneye ekleyerek kapağı buhar çıkışı açık olacak şekilde kapatın. İlerleyin ve başlat butonuna basın. Cihazı 5 dakika/130 derece/ Hız 1’e ayarlayın.

 

  1. Kapağı açın, spatula yardımı ile haznenin kenarlarını tabana doğru sıyırın. 1 tk nişastayı hazneye ekleyerek kapağı kapatın. İlerleyin ve başlat butonuna basın. Cihazı 10 dakika/ 100 derece/ Hız 1’e ayarlayın.

 

  1. Kapağı açın, sosu bir kaba alın ve haznenin içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirip karıştırma kabını cihaza takın. İlerleyin.

 

  1. Hazne içerisine 150 g kuru soğan, 5 diş sarımsak, 3 adet yeşil biber ve 30 ml sıvı yağı ekleyerek kapağı kapatın. İlerleyin ve başlat butonuna basın. Cihazı 15 saniye/ Hız 4’e ayarlayın.

 

  1. Kapağı açın, doğrayıcı bıçağı çıkartıp karıştırıcı başlığı yerleştirin. Spatula yardımı ile kenarları tabana doğru sıyırın. İlerleyin.

 

  1. Hazne içerisine 500 g tavuk göğüs, 1 tk tuz, 100 g Meksika fasulyesi ve 40 tane mısırı ekleyerek buhar sepetini cam kapak olmadan yerine yerleştirin. İlerleyin ve başlat butonuna basın. Cihazı 5 dakika / 120 derece / Hız 1’e ayarlayın.

 

  1. Fırınınızı 220 derece ön ısıtma için ayarlayın. İlerleyin.

 

  1. Isıya dayanıklı bir fırın kabı alın ve tabanına hafifçe hazırladığınız sostan gezdirin. İlerleyin.

 

  1. Tortilla ekmeklerini çalışma tezgahına alın, içlerine bir miktar sos gezdirin ve tavuk karışımından eşit miktarlarda dağıtın. Tortilla ekmeklerini rulolar halinde sararak sosladığınız fırın kabı içerisine yerleştirin, çedar dilimlerini ruloların üzerini kaplayacak şekilde yerleştirin ve kalan sosu üzerlerinde gezdirerek kaba ekleyin. İlerleyin.

 

  1. Hazırladığınız enchiladayı fırınınızın orta gözüne üzeri folyo ile kapalı olarak yerleştirin. 15 dakika 180 derecede pişirin. Sürenin sonunda folyoyu çıkartın ve ısıyı 220 dereceye alıp 5 dakika daha pişirin. Pişen enchiladayı üzerine taze kişniş yaprakları serperek sıcak olarak servis edin.

 

Benzer Tarifler