Giriş Yap

Tarif içeriğini görebilmek için üye girişi yapınız..
Bu formu bitirebilmek için tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
Beni Hatırla

Hesabınız yok mu?

Kayıt olun

Hazırlanma Süresi
Pişirme Süresi
Dinlendirme Süresi
Porsiyon
Malzemeler
  • 160 g soğan (4’e bölünmüş)
  • 3 diş sarımsak
  • 90 g havuç (yemeklik küçük parçalar halinde)
  • 45 g kereviz sapı (yemeklik küçük parçalar halinde)
  • 240 g doğranmış domates
  • 100 ml su
  • 2 çay kaşığı kuru kekik
  • 500 g kıyma
  • 30 ml sirke
  • 25 g tereyağı
  • 35 ml zeytinyağı
  • 25 g domates salçası
  • 500 ml süt
  • 1 adet soğan (küçük boy)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz beyaz biber
  • 3 adet karanfil
  • 40 g tereyağı
  • 40 g un
  • ½ çay kaşığı toz muskat
  • 12 yaprak lazanya

Lazanya

Hazırlanma Süreci
  1. Fırını 190 derece ön ısıtmaya ayarlayın. İlerleyin.
  2. Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve 160 g soğan, 3 diş sarımsak, 90 g havuç, 45 g kereviz sapı ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 15 saniye / Hız 5’e ayarlayın ve Başlat butonuna basın.
  3. Kaçağı açın, karıştırma kabının içerisine karıştırıcı aparatı yerleştirin, 25 g tereyağı ekleyerek buhar sepetini kapatın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın. Cihazı 10 dakika/ 120 derece/ Hız 1’e ayarlayın.
  4. Karışımı kenara alın. İlerleyin.
  5. Karıştırma kabının içerisine karıştırıcı aparatı yerleştirin. 35 ml zeytinyağı, 500 g kıyma ekleyerek buhar sepetini kapatın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın. Cihazı 17 dakika/ 120 derece/ Hız 2’e ayarlayın.
  6. Kapağı açın, 30 ml beyaz sirke ekleyerek buhar sepetini kapatın. Cihazı 5 dakika / 120 derece /Hız 3’e ayarlayın ve Başlat butonuna basın.
  7. Kapağı açın, sote sebzeler, 25 g domates salçası, 240 g doğramış domates, 2 çk kuru kekik, 100 ml su ekleyerek buhar sepetini kapatın. Cihazı 25 / 110 derece /Hız 1’e ayarlayın ve Başlat butonuna basın.
  8. Karışımı kenara alın. Hazneyi yıkayın ve iyice kurulayın. İlerleyin.
  9. Ocak üzerine bir süt tenceresi alın ve 500 ml süt, 1 tatlı kaşığı tuz ve üzerine karanfil sapladığınız soğanı bütün olarak tencereye koyun. Yüksek ateşte bir taşım kaynatın ve içinden karanfilli soğanı çıkartarak kenara alın.
  10. Karıştırma kabının içerisine karıştırıcı aparatı yerleştirin ve karıştırma kabını cihaza takın.
  11. 40 g tereyağını hazneye ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 4 dakika / 110°C / Hız 2’ye ayarlayarak Başlat butonuna basın.
  12. Kapağı açın, 40 g un ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 4 dakika / 100°C / Hız 3’e ayarlayın ve Başlat butonuna basın.
  13. Kapağı açın, kaynatmış olduğunuz süte, 1 çay kaşığı toz beyaz biberi ve ½ çay kaşığı toz muskatı ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 7 dakika / 85°C / Hız 3’e ayarlayarak Başlat butonuna basın.
  14. Lazanya yapraklarını ısıya dayanıklı bir borcama dizin ardından beşamel sos üzerine kıymalı harcı eşit bir şekilde yayın. Bütün katlara aynı işlemi uygulayın. En üst kata beşamel sos ve mozzarella peyniri serpin. Fırında 190 derece 25 dakika pişirin.

Benzer Tarifler