Giriş Yap

Tarif içeriğini görebilmek için üye girişi yapınız..
Bu formu bitirebilmek için tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
Beni Hatırla

Hesabınız yok mu?

Kayıt olun

Hazırlanma Süresi
Pişirme Süresi
Dinlendirme Süresi
Porsiyon
Malzemeler  
  • 800 g kuzu gerdan (parçalar halinde)
  • 40 ml sıvı yağ
  • 1000 ml su
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • ½ adet limon suyu
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 20 g tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Düğün Çorbası

Hazırlanma Süreci

 

  1. Karıştırma kabının içerisine karıştırıcı aparatı yerleştirin. Kap içerisine 40 ml sıvıyağ ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 3 dakika/ 120°C / Hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
  2. Kapağı açın ve 800 g kuzu gerdan ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 15 dakika/ 120°C / Hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
  3. Kapağı açın içerisine 1000 ml su ekleyerek kapağı kapatın.60 dakika/ 120 derece/ Hız 1
  4. Et suyunu süzerek bir kenara alın. İlerleyin.
  5. Etleri didikleyerek bir kenara alın. İlerleyin.
  6. Ayrı bir kapta 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı un, 1 adet yumurta sarısı ve 2 yemek kaşığı et suyunu ekleyerek terbiyeyi hazırlayın. İlerleyin.
  7. Karıştırma kabının içerisine karıştırıcı aparatı yerleştirin. Et suyunu 1200 ml suya tamamlayın, ardından terbiyeyi ekleyin ve kapağı kapatın. Cihazı 10 dakika/ 120°C / Hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
  8. Kapağı açın, hazne içerisine etleri ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 10 dakika/ 120°C / Hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
  9. Çorbayı geniş bir servis kasesine alın. İlerleyin.
  10. Hazneyi yıkayın ve iyice durulayın. İlerleyin.
  11. Karıştırma kabının içerisine karıştırıcı aparatı yerleştirin. 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kuru nane ve 20 g tereyağı ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 3 dakika/ 120°C / Hız 1’e ayarlayın.
  12. Hazırladığınız sosu çorbanın üzerine dökerek servis edin.

Benzer Tarifler