Giriş Yap

Tarif içeriğini görebilmek için üye girişi yapınız..
Bu formu bitirebilmek için tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
Beni Hatırla

Hesabınız yok mu?

Hazırlanma Süresi
Pişirme Süresi
Dinlendirme Süresi
Porsiyon
Malzemeler
  • 4 adet köz patlıcan
  • 5 adet köz kırmızı biber
  • 2 adet köz yeşil biber
  • 2 diş sarımsak
  • 40 ml zeytinyağı
  • 120 g domates (kabuksuz, 4’e bölünmüş)
  • 120 g soğan (4’e bölünmüş)
  • 20 ml limon suyu
  • 75 ml nar ekşisi
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Babagannuş

Hazırlanma Süreci
  1. 4 adet patlıcan, 5 adet kırmızı biber, 2 adet yeşil biberi fırında 250 derece 40 dakika közleyin. İlerleyin.
  2. Patlıcanların iç kısmını kaşık yardımı ile ayıklayın, biberlerin sap kısmını ve çekirdeklerini ayıklayıp kenara alın. İlerleyin.
  3. Karıştırma kabın içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve közlenmiş patlıcan, közlenmiş kırmızı biber, közlenmiş yeşil biber, 2 diş sarımsak, 3 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 14 saniye / Hız 4’ e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
  4. Kapağı açın, karışımı kenara alın. İlerleyin.
  5. Hazneyi yıkayın ve iyice kurulayın.
  6. Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve 120 g soğan, 120 g domatesekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 12 saniye/ Hız 5’e ayarlayın.
  7. Kapağı açın, karıştırıcı başlığı yerleştirin. Cihazı 8 dakika/ 120 derece/ Hız 2’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
  8. Kapağı açın, közlenmiş patlıcan ve biberler, 20 ml limon suyu, 75 ml nar ekşisi ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 30 saniye / Hız 3’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.

Benzer Tarifler

İspanyol Omlet

( 1 Kişi)

Meyhane Pilavı

( 1 Kişi)