Giriş Yap
Hesabınız yok mu?
×
Balık Çorbası
İnceleme ekle
Balık Çorbası
İncelemeniz
* Review is required
İsim
* Name is required
E-posta
* Email is required
| 5 yıldız | 0% | |
| 4 yıldız | 0% | |
| 3 yıldız | 0% | |
| 2 yıldız | 0% | |
| 1 yıldız | 0% |
0 of 0 reviews
Üzgünüz, mevcut seçimlerinizle eşleşen inceleme yok
Malzemeler
- 140 g soğan (4’e bölünmüş)
- 2 diş sarımsak
- 20 ml zeytinyağı
- 900 g levrek (derisiz, kemiksiz, fileto)
- 75 g kök kereviz (kabukları alınmış, küçük küpler halinde)
- 75 g havuç (kabukları alınmış, küçük küpler halinde)
- 75 g patates (kabukları alınmış, küçük küpler halinde)
- 2 adet defne yaprağı
- 1250 ml su
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- ½ adet limon suyu
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Balık Çorbası
Hazırlanma Süreci
- Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin. 140 g soğan, 2 diş sarımsak ve 20 ml zeytinyağını hazneye ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 20 saniye / Hız 5’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
- Kapağı açın, doğrayıcı bıçağı çıkarın ve karıştırıcı aparatı yerleştirin. Balık kafası ve kemikleri ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 7 dakika / 120°C / Hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
- Kapağı açın, haznenin içerisine süzgeci yerleştirin. Süzgecin içerisine 75 g havuç, 75 g kereviz, 75 g patates, 900 g balık fileto, 1250 ml su ve 2 adet defne yaprağı ekleyerek buhar sepetini takın. Ardından cam kapağı kapatın. Cihazı 20 dakika/ 120°C / Hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
- Kapağı açın, sepeti çıkarın ve balık suyunu ince bir süzgeç yardımı ile süzün. Kemikleri çöpe atın. Balık suyu, balık fileto ve sebzeleri kenara alın. İlerleyin.
- Hazneyi yıkayın ve iyice kurulayın. İlerleyin.
- 1 tatlı kaşığı un, 1 adet yumurta sarısı, ½ adet limon suyu ve 1 yemek kaşığı balık suyunu ayrı bir kapta karıştırıp terbiyeyi hazırlayın. İlerleyin.
- Karıştırma kabının içerisine karıştırıcı aparatı yerleştirin. Balık suyu, sebzeleri, balık fileto, 1 yemek kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 5 dakika/ 120°C / Hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
- Kapağı açın, terbiyeyi ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 15 dakika/ 110°C / Hız 1’e ayarlayın.
- Doğranmış maydanoz ve limon ile sıcak servis edin.
Benzer Tarifler
