Giriş Yap

Tarif içeriğini görebilmek için üye girişi yapınız..
Bu formu bitirebilmek için tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
Beni Hatırla

Hesabınız yok mu?

Hazırlanma Süresi
Pişirme Süresi
Dinlendirme Süresi
Porsiyon
Malzemeler  
  • 160 g un
  • 60 g pudra şekeri
  • 1 çimdik tuz
  • 125 g tereyağı (soğuk, küp küp)
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 100 g toz şeker
  • 100 g tereyağı
  • 2 adet yumurta
  • 100 g toz badem
  • 35 g un
  • 25 adet çilek

Çilekli Turta

Hazırlanma Süreci

1. Fırını ön ısıtma için 190°C’de ön ısıtmaya ayarlayın. İlerleyin.
2. Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin. 160 g un, 60 g pudra şekeri ve 1 çimdik tuz ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 10 saniye / Hız 3’a ayarlayın ve Başlat butonuna basın.
3. Kapağı açın, 125 g soğuk tereyağı ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 15 saniye/ Hız 6’ya ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
4. Kapağı açın, 1 adet yumurta sarısı ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 1 dakika 30 saniye/ Hız 2’ye ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
5. Hamuru beze halinde streç filimle hava almayacak şekilde 30 dakika dolapta dinlendirin. İlerleyin.
6. Hazneyi yıkayın ve iyice kurulayın. İlerleyin.
7. Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve 100 g toz şeker, 100 g tereyağı, 2 adet yumurta, 100 g toz badem, 35 g un eleyerek kapağı kapatın. Cihazı 1 dakika / Hız 4’e ayarlayın.
8. Karışımı kenara alın. İlerleyin.
9. Dolapta dinlendirdiğiniz hamuru önce elinizde yumuşatın. Sonra iki adet yağlı kağıt arasına alarak ince bir şekilde açın. İlerleyin.
10. Tart kalıbını yağlayın. Ardından kalıp boyutunda açtığınız hamuru eşit bir şekilde yerleştirin. İlerleyin.
11. Tart hamurunun üzerine pişerken kabarmasını önlemek için yağlı kağıt üzerine tüm tabanı kaplayacak miktarda nohut, kuru fasulye gibi bakliyatlar ile ağırlık ekleyin. İlerleyin. 
12. Fırında 190°C’de 25 dakika pişirin. İlerleyin.
13. Tart hamurunu fırından çıkarın. Üzerindeki ağırlıkları kaldığın ve hazırladığınız harcı içerisine spatula yardımı ile eşit bir şekilde yayın. Üzerine 25 adet çilek yerleştirin. İlerleyin.
14. Tartı tekrardan fırına alın ve 190°C’de 15 dakika pişirin.
15. Altın rengini alan çilekli tartı fırından alın ve oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın. İlerleyin.
16. Pudra şeker serperek servis edin.

Benzer Tarifler