1. Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin. 500 g un, 185 ml su, 2 adet yumurta ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı3 dakika/ Hız 2 (hamur yoğurma moduna ayarlayın). İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
2. Hamuru 4 adet bezeye ayırın ve oklava yardımı ile açabildiğiniz kadar ince açın. Ardından erişte şeklinde kesin. Kestiğiniz erişte hamurlarını geniş bir tepsiye alın ve kuruması için üzeri kapalı bir şekilde oda sıcaklığında 3 saat bekletin.