Giriş Yap

Tarif içeriğini görebilmek için üye girişi yapınız..
Bu formu bitirebilmek için tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
Beni Hatırla

Hesabınız yok mu?

Hazırlanma Süresi
Pişirme Süresi
Dinlendirme Süresi
Porsiyon
  • 600 g labne (oda sıcaklığında)
  • 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • 45 g un
  • 400 ml krema (oda sıcaklığında)
  • 150 g şeker
  • 200 g yulaflı bisküvi
  • 75 g tereyağı
  • 200 g donuk frambuaz
  • 75 g şeker
  • 15 ml limon suyu

Frambuazlı Cheesecake

Hazırlanma Süreci

1. Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve 200 g donuk frambuaz, 75 g şeker, 15 ml limon suyunu ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 40 saniye / Hız 10’a ayarlayın ve Başlat butonuna basın. 
2. Kapağı açın, Karıştırma kabının içerisine karıştırıcı aparatı yerleştirin. Cihazı 6 dakika / 90°C / Hız 2’ye ayarlayın ve Başlat butonuna basın. 
3. Kapağı açın, buhar sepetini cam kapak olmadan takın. Cihazı 5 dakika / 120°C / Hız 1’e ayarlayın ve Başlat butonuna basın.
4. Sosu soğuması için dolaba alın. İlerleyin.
5. Fırını ön ısıtma için 160°C’ye ayarlayın.
6. Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve 200 g yulaflı bisküvi ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 15 saniye / Hız 4’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
7. Kapağı açın, bisküvileri kenara alın. İlerleyin.
8. Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve 75 g tereyağı ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 2 dakika/ 120°C / Hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonun basın.
9. Kapağı açın, bisküvileri ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 1 dakika/ Hız 3’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
10. Kelepçeli yuvarlak kek kalıbına yağlı kağıt yerleştirin ve hazırladığınız tabanı eşit bir şekilde kalıbın tabanına yayın. İlerleyin.
11. Hazneyi yıkayın ve iyice kurulayın. İlerleyin.
12. Karıştırma kabının içerisine 600 g labne, 150 g şeker ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 1 dakika/ Hız 4’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
13. Kapağı açın, spatula yardımı ile kenarları tabana doğru sıyırın ve kapağı kapatın. Cihazı 1 dakika/ Hız 4’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
14. Kapağı açın, 2 adet yumurta ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 15 saniye/ Hız 4’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonun basın.
15. Kapağı açın, spatula yardımı ile kenarları tabana doğru sıyırın ve kapağı kapatın. Cihazı 15 saniye/ Hız 4’e ayarlayın.
16. Kapağı açın, 45 g un ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 20 saniye/ Hız 4’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
17. Kapağı açın, 400 ml krema ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 20 saniye/ Hız 4’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
18. Hazırladığınız kalıba harcı ince bir süzgeç yardımı ile süzerek dökün. İlerleyin.
19. Fırında alt üst ayarda 160°C’de 1 saat pişirin. Sürenin sonunda fırın kapağını açın ve fırının içerisinde soğumaya bırakın. Ardından buz dolabında 2 saat dinlendirin. İlerleyin.
20. Soğuk olarak servis edin.

Benzer Tarifler