Giriş Yap

Tarif içeriğini görebilmek için üye girişi yapınız..
Bu formu bitirebilmek için tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
Beni Hatırla

Hesabınız yok mu?

Hazırlanma Süresi
Pişirme Süresi
Dinlendirme Süresi
Porsiyon
Malzemeler
  • 350 g kıyma (parçalar halinde)
  • 50 g ceviz
  • 50 g antep fıstığı
  • 140 g soğan
  • 15 g maydanoz (sadece yaprak)
  • 2 diş sarımsak
  • 40 ml sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 10 g tereyağı
  • 30 g biber salçası
  • 30 g domates salçası
  • 225 g köftelik bulgur
  • 30 g domates salçası
  • 30 g biber salçası
  • 50 g irmik
  • 50 g un
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 275 ml su
  • 1250 ml su

İçli Köfte

Hazırlanma Süreci
  1. Karıştırma kabın içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve 50 g ceviz, 50 g antep fıstığı, 15 g maydanoz hazneye ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 15 saniye/ Hız 5’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
  2. Kapağı açın, karışımı kenara alın. Hazneyi yıkayın ve iyice kurulayın. İlerleyin.
  3. Karıştırma kabı içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve 2 diş sarımsak, 140 g soğan, 40 ml sıvı yağ hazneye ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 1 dakika/ Hız 4’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
  4. Kapağı açın, karıştırma kabının içerisine karıştırıcı aparatı yerleştirin ve 350 g kıyma, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber, 30 g biber salçası, 30 g domates salçası ekleyerek buhar sepetini kapatın. Cihazı 25 dakika/ 120 derece/ Hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
  5. Kapağı açın, maydanozlu karışımı ve 10 g tereyağı ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 30 saniye/ Hız 2’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
  6. İç harcı kenara alın. Hazneyi yıkayın ve iyice kurulayın. İlerleyin.
  7. Karıştırma kabı içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve 225 g köftelik bulgur, 30 g domates salçası, 30 g biber salçası, 50 g irmik, 50 g un, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 1 dakika/ Hız 4’e ayarlayın. İlerleyin v başlat tuşuna basın.
  8. Kapağı açın, 275 ml sıcak su ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 3 dakika/ Hız 2’e ayarlayın (hamur yoğurma modu). İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
  9. Hamurdan 50 g bezelere ayırın. Her bezede elinizi bir miktar su ile ıslatın. Parmak yardımı ile hamurun ortasına delik açarak içli köfte şekli verin ve içerisini hazırladığınız harç ile doldurun. 1250 ml suyu hazneye ekleyin ve buhar sepetini yerine yerleştirin. Şekil verdiğiniz içli köfteleri buhar sepeti içerisine yerleştirip üzerine cam kapağını kapatın. Cihazı 12 dakika buharda pişirme moduna ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.

 

Benzer Tarifler

Krem Karamel

( 1 Kişi)

Orman Meyveli Sos

( 1 Kişi)