Giriş Yap

Tarif içeriğini görebilmek için üye girişi yapınız..
Bu formu bitirebilmek için tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
Beni Hatırla

Hesabınız yok mu?

Kayıt olun

Hazırlanma Süresi
Pişirme Süresi
Dinlendirme Süresi
Porsiyon
Malzemeler
  • 2 bardak kısırlık bulgur (200 ml klasik su bardağı)
  • 1,5 bardak sıcak su
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 200 g domates
  • ½ demet maydanoz
  • 3 dal taze nane
  • 6 dal taze soğan (küçük küçük doğranmış)
  • 25 ml zeytin yağı
  • 60 g nar ekşisi
  • 40 g limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • ½ çay kaşığı kimyon
  • ½ çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 250 g pancar (4’e bölünmüş, soyulmuş)
  • 1000 ml su

Pancarlı Kısır

Hazırlanma Süreci

 

  1. Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve 250 g pancar, 1000 ml su ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 25 dakika/ 120 derece/ Hız 1’e (ters yön) ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
  2. Suyu süzün atın. Pancarları kenara alın. İlerleyin.
  3. Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve haşlanmış pancarları ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 25 saniye/ Hız 4’e ayarlayın.
  4. Pancarları kenara alın. İlerleyin.
  5. 2 bardak kısırlık bulgur ve 1,5 bardak sıcak suyu derin bir kaba alıp karıştırın. Streç ile ağzını kapatın 15 dk dinlendirin.
  6. Karıştırma kabını içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve 200 g domates ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 12 saniye / Hız 4’e ayarlayın ve Başlat butonuna basın. (Kenara alın)
  7. Cihazı yıkayın, ardından iyice kurulayın. İlerleyin.
  8. Kapağı açın, ½ demet maydanoz, 3 dal taze nane ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 20 saniye / Hız 6’a ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
  9. 6 dal taze soğan ekleyerek (doğranmış). Kenara alın. İlerleyin.
  10. Cihazı yıkayın ve iyice kurulayın.
  11. Karıştırma kabının içerisine karıştırıcı aparatı yerleştirin ve 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 4 dakika/120 derece/ Hız 3’e ayarlayın ve Başlat butonuna basın.
  12. Kapağı açın, dinlendirilmiş bulguru ekleyerek kapağı kapatın. Cihaz 1 dakika/ Hız 3’e ayarlayın ve Başlat butonuna basın.
  13. Kapağı açın, 40 g limon suyu, 60 g nar ekşisi ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 1 dakika/ Hız 3’e ayarlayın ve Başlat butonuna basın.
  14. Kapağı açın, 1 tatlı kaşığı tuz, ½ çay kaşığı kimyon, ½ çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pulbiber ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 1 dakika/ Hız 3’e ayarlayın ve Başlat butonuna basın.
  15. Yeşillikler, domates, taze soğan ve pancarları ekleyerek spatula yardımı ile karıştırın. Geniş bir kaseye alıp servis edin.

Benzer Tarifler