Giriş Yap

Tarif içeriğini görebilmek için üye girişi yapınız..
Bu formu bitirebilmek için tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
Beni Hatırla

Hesabınız yok mu?

Hazırlanma Süresi
Pişirme Süresi
Dinlendirme Süresi
Porsiyon
Malzemeler
  • 500 g kuşbaşı et
  • 30 ml zeytinyağı
  • 250 g arpacık soğan (ayıklanmış bütün halde)
  • 10 diş sarımsak
  • 40 ml üzüm sirkesi
  • 1 çay kaşığı toz kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • ½ çay kaşığı karabiber
  • 20 g tereyağı
  • 2 adet defne yaprağı
  • 250 ml su

Papaz Yahnisi

Hazırlanma Süreci

 

  1. Karıştırma kabının içerisine karıştırıcı aparatı yerleştirin ve karıştırma kabını cihaza takın. 30 ml zeytinyağını hazneye ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 120°C / 3 dakika/ Hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
  2. Kapağı açın, bir spatula yardımı ile kenarları tabana doğru sıyırın.  500 g kuşbaşı eti hazneye ekleyerek buhar sepetini kapak olarak kapatın. Cihazı 120°C / 25 dakika / Hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
  3. Kapağı açın, bir spatula yardımı ile kenarları tabana doğru sıyırın.  250 g arpacık soğan, 10 diş sarımsak, 40 ml üzüm sirkesi, 1 çay kaşığı toz kimyon, 1 tatlı kaşığı tuz, ½ çay kaşığı karabiber, 20 g tereyağı, 2 adet defne yaprağı ve 250 ml suyu hazneye ekleyerek hazne kapağını kapatın. Cihazı 120°C / 40 dakika / Hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
  4. Süre sonunda kapağı açmadan 10 dakika hazne içerisinde dinlendirin. Papaz yahnisini yanında dilediğiniz bir pilav çeşidi ile servis edin.

Benzer Tarifler