Giriş Yap

Tarif içeriğini görebilmek için üye girişi yapınız..
Bu formu bitirebilmek için tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
Beni Hatırla

Hesabınız yok mu?

Hazırlanma Süresi
Pişirme Süresi
Dinlendirme Süresi
Porsiyon
Malzemeler
  • 300 g Casearecce makarna
  • 1250 ml su
  • 100 g toz parmesan
  • 100 g füme kaburga (küçük küpler halinde)
  • 200 ml krema
  • 100 g mantar (ince dilimler halinde)
  • 10 g tereyağı
  • 10 g zeytinyağ
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 çk tuz
  • 1çk karabiber

Pasta Carbonara

Hazırlanma Süreci
  1. Karıştırma kanının içerisine karıştırma aparatını yerleştirin ve 1250 ml su ekleyerek kapağı kapatın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın. Cihazı 8 dakika/ 120 derece/ Hız 1’e ayarlayın.
  2. Kapağı açın, 300 g makarna ekleyerek kapak yerine buhar sepetini takın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın. Cihazı 8 dakika/ 110 derece/ Hız 1’e ayarlayın.
  3. Buhar sepetini kaldırın. Makarnaları süzgeç yadımı ile süzün. İlerleyin.
  4. Hazne içerisine karıştırıcı aparatı yerleştirin ve 10 ml zeytinyağı, 10 g tereyağı, 100 g füme kaburga ekleyerek buhar sepetini kapak yerine takın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın. Cihazı 5 dakika/120 derece/ Hız 1’e ayarlayın.
  5. Buhar sepetini kaldırın. Spatula yardımı ile kenarları tabana doğru sıyırın ve 100 g mantar ekleyerek buhar sepetini kapak yerine takın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın. Cihazı 5 dakika/ 120 derece/ Hız 1’e ayarlayın.
  6. Buhar sepetini kaldırın. Spatula yardımı ile kenarları tabana doğru sıyırın ve 100 g toz parmesan, 1 adet yumurta sarısı, 200 ml krema, 1 çk karabiber, 1 çk tuz ekleyerek kapağı kapatın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın. Cihazı 4 dakika/ 120 derece/ Hız 2’e ayarlayın.
  7. Kapağı açın, haşlanmış olan makarnaları hazneye ekleyin kapağı kapatın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın. Cihazı 1 dakika 30 saniye/ 120 derece/ Hız 2’e ayarlayın.
  8. Taze kekik ve parmesan dilimleri ile sıcak olarak servis edin.

Benzer Tarifler