1. Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve karıştırma kabını cihaza takın. İlerleyin. 280 g tereyağını ve 200 g esmer şekeri hazneye ekleyerek kapağı kapatın. İlerleyin ve başlat butonuna basın. (Cihazı 3 dakika / Hız 4’e ayarlayın.)
2. Kapağı açın, spatula yardımı ile haznenin kenarlarını tabana doğru sıyırın, 2 adet yumurtayı ekleyerek hazne kapağını kapatın. İlerleyin ve başlat butonuna basın. (Cihazı 1 dakika / Hız 4’ye ayarlayın.)
3. Kapağı açın, doğrayıcı bıçağı çıkartıp karıştırıcı aparatı yerine takın. Spatula yardımı ile haznenin kenarlarını tabana doğru sıyırın. İlerleyin.
4. Hazne içerisine 520 g un, 1 pkt kabartma tozu ve ½ çk tuzu ekleyerek kapağını kapatın. İlerleyin ve başlat butonuna basın. (Cihazı Yoğurma modunda 2 dakika / Hız 3’e ayarlayın.)
5. Kapağı açın, kurabiye hamurunu bir kap içerisine alıp üzerini streç film ile kapatın ve 1 saat buzdolabında dinlendirin. İlerleyin.
6. Fırınınızı ön ısınma için 175 ° C’ye ayarlayın ve çalıştırın, fırın tepsisi üzerine yağlı kağıt koyup kenara alın. İlerleyin.
7. Buzdolabında dinlenmiş kurabiye hamurunu hafifçe unladığınız bir çalışma tezgahına alın ve merdane yardımı ile 0,5 cm. kalınlığında olacak şekilde açın. Bir kurabiye kalıbı veya dilediğiniz bir kalıp yardımı ile açtığınız hamurdan kurabiye parçaları çıkartıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisi üzerine dizin. İlerleyin.
8. 175 ° C de ısınmış fırın içerisinde 13 dakika pişirin ve altın rengi aldıktan sonra servis edin.