Giriş Yap
Hesabınız yok mu?
×
Safranlı Karidesli Risotto
İnceleme ekle
Safranlı Karidesli Risotto
İncelemeniz
* Review is required
İsim
* Name is required
E-posta
* Email is required
| 5 yıldız | 0% | |
| 4 yıldız | 0% | |
| 3 yıldız | 0% | |
| 2 yıldız | 0% | |
| 1 yıldız | 0% |
0 of 0 reviews
Üzgünüz, mevcut seçimlerinizle eşleşen inceleme yok
Malzemeler
- 40 g toz parmesan
- 80 g arpacık soğan (ikiye kesilmiş)
- 2 diş sarımsak
- 30 g tereyağı (küp kesilmiş / soğuk)
- 20 ml zeytinyağı
- 20 ml zeytinyağı
- 160 g risotto pirinci
- 3 yemek kaşığı beyaz sirke
- 250 ml tavuk suyu
- 125 ml su
- 1 çay kaşığı tuz
- ½ çk karabiber
- 4 dal taze kekik
- ½ safran
- 250 g karides (temizlenmiş)
Safranlı Karidesli Risotto
Hazırlanma Süreci
- Karıştırma kabı içerisine karıştırıcı aparatı yerleştirin ve karıştırma kabını cihaza takın. 250 g karides, 20 ml zeytinyağı, 1 çk tuz hazneye ekleyerek buhar sepetini takın. Cihazı 10 dk/ 120 derece/ Hız 1’a ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Kapağı açın, karidesleri kenara alın. Hazneyi yıkayın ve iyice durulayın. İlerleyin.
- 125 ml suya ½ çk safran ekleyerek spatulayla karıştırın ve suda çözülerek aromasını vermesi için kenara alın. İlerleyin.
- Karıştırma kabı içerisine doğrayıcı bıçağı takın ve 80 g arpacık soğan, 2 diş sarımsak, 20 ml zeytinyağı ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 6 saniye/ Hız 6’a ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Karıştırma kabı içerisine karıştırıcı aparatı yerleştirin ve 3 yk beyaz sirke ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 4 dakika/ 120 derece/Hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Kapağı açın, 160 g pirinç ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 3 dakika/ 120 derece/ Hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Kapağı açın, 125 ml safranlı su, 250 ml tavuk suyu, ½ çk karabiber ekleyerek buhar çıkışı açık olacak şekilde kapağı kapatın. Cihazı 13 dakika/ 100 derece/ Hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Kapağı açın, 30 g tereyağı, 40 g toz parmesan ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 1 dakika/ 110 derece/ Hız 2’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Ağzı kapalı şekilde 5 dakika dinlenmeye bırakın. İlerleyin.
- Üzerine taze kekik yaprakları serperek servis edin.
Benzer Tarifler
