Giriş Yap
Hesabınız yok mu?
×
Sebzeli Çin Mantısı
İnceleme ekle
Sebzeli Çin Mantısı
İncelemeniz
* Review is required
İsim
* Name is required
E-posta
* Email is required
| 5 yıldız | 0% | |
| 4 yıldız | 0% | |
| 3 yıldız | 0% | |
| 2 yıldız | 0% | |
| 1 yıldız | 0% |
0 of 0 reviews
Üzgünüz, mevcut seçimlerinizle eşleşen inceleme yok
Malzemeler
- 225 g un
- 75 g nişasta
- 155 ml su
- 75 g pırasa
- 75 g lahana
- 50 g havuç
- 1 çay kaşığı tuz (kullandığınız soyaya göre tuz oranı değişebilir)
- 1 çay kaşığı ak biber
- 80 g shiitake mantarı (küçük parçalar halinde)
- 40 g taze soğan (küçük parçalar halinde)
- 15 ml susam yağı
- 35 ml soya sosu
- 5 g sarımsak tozu
Sebzeli Çin Mantısı
Hazırlanma Süreci
- Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve 225 g un, 75 g nişasta, 155 ml su ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 4 dakika / Hız 2’e ayarlayın ve Başlat butonuna basın.
- Haznenin içerisinde 15 dakika kapak kapalı şekilde dinlendirin. İlerleyin.
- Kapağı açın, spatula yardımı ile kenarları tabana doğru sıyırın. İlerleyin.
- Cihazı 4 dakika/ Hız 2’e ayarlayın.
- Hamuru tezgaza alın ve elle toplayıp şekil verin. İlerleyin.
- 1 saat ağzı kapalı şekilde hamuru dinlendirin. İlerleyin.
- Hazneyi yıkayın ve iyice kurulayın. İlerleyin.
- Karıştırma kabı içerisine hareket mili ve dilimleme başlığını yerleştirip rende kapağını kapatın. Cihaz çalışmaya başladıktan sonra 75 g pırasa, 75 g lahana, 50 g havuç ekleyerek rendeleyin. İlerleyin ve başlat tuşuna basın. Cihazı 30 saniye/ Hız 6’a ayarlayın.
- Karışımı kenara alın. İlerleyin.
- Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin. 80 g shiitake mantarı, 40 g taze soğan ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 10 saniye/ Hız 5 ‘e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
- Kapağı açın, karıştırıcı aparatı yerleştirin. Sebzeler, 15 ml susam yağı, 35 ml soya sosu, 5 g sarımsak tozu, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı ak biber ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 7 dakika/ 120 derece/ Hız1’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
- Kapağı açın, kenarları tabana doğru sıyırın. Cihazı 3 dakika/ 120 derece/ Hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat butonuna basın.
- Kenara alın oda sıcaklığına gelince hamurun içerisini harç ile doldurun. İlerleyin.
- Hamuru şerit çeklinde açıp ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın. İlerleyin.
- Olabildiğince ince şekilde bezeleri açın, sebze harcını içine koyun ve uçlarını büzerek şekil verin. Buhar tabağına dizin. İlerleyin.
- 1500 ml suyu hazneye ekleyin ve buhar sepeti üzerine buhar tabağını yerleştirin cam kapağını kapatın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın. Cihazı 20 dakika otomatik buharda pişirme moduna ayarlayın.
- Soya sosu ile servis edebilirsiniz.
Benzer Tarifler
