Giriş Yap
Hesabınız yok mu?
×
Tahinli Çörek
İnceleme ekle
Tahinli Çörek
İncelemeniz
* Review is required
İsim
* Name is required
E-posta
* Email is required
| 5 yıldız | 0% | |
| 4 yıldız | 0% | |
| 3 yıldız | 0% | |
| 2 yıldız | 0% | |
| 1 yıldız | 0% |
0 of 0 reviews
Üzgünüz, mevcut seçimlerinizle eşleşen inceleme yok
Malzemeler
- 400 g un
- 200 ml süt (oda sıcaklığında)
- 20 g tereyağı (oda sıcaklığında)
- 10 ml sıvıyağ
- 20 g şeker
- 1 adet yumurta beyazı
- 5 g kuru maya
- 220 ml tahin
- 110 g şeker
- 110 ml su
Tahinli Çörek
Hazırlanma Süreci
- Fırını 180 derece ön ısıtmaya ayarlayın.
- Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve 400 g un, 200 ml süt, 20 g tereyağı, 10 ml sıvıyağ, 20 g şeker, 1 adet yumurta beyazı, 5 g kuru maya ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 3 dakika / Hız 2’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
- Kapağı açın, hamuru ağzı kapalı bir şekilde 1 saat mayalamaya bırakın. İlerleyin.
- Hazneyi yıkayın ve iyice kurulayın. İlerleyin.
- Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve 220 ml tahin, 110 ml su, 110 g şeker ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 1 dakika/ Hız 4’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
- Kapağı açın, tahinli karışımı kenara alın. İlerleyin.
- Mayalanmış hamuru 4 adet bezeye bölün. Bezeleri oklava yardımı ile açabildiğiniz kadar ince açın. İlerleyin.
- Açılmış hamurun üzerine fırça veya spatula yardımı ile tahinli karışımı sürün. Hamuru ince bir rulo halinde sarın. Hamurun bir ucu sabit kalacak şekilde elinizle bastırın. Diğer ucunu spiral olacak şekilde kıvırın ve daire şeklinde sarın. İlerleyin.
- Şekil verdiğiniz hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. İlerleyin.
- Ayrı bir kapta 1 adet yumurta sarısı, 20 ml pekmezi çırpın. Fırça yardımı ile hamurun üzerine sürün, beyaz susam serpin. İlerleyin.
- Fırında 15 dakika 180 derece. Ardından 200 derece 10 dakika pişirin.
Benzer Tarifler
