Giriş Yap
Hesabınız yok mu?
- 200 g ceviz içi
- 100 g tost ekmeği ( kenarları alınmış/4’e bölünmüş)
- 4 diş sarımsak
- 800 ml su
- 200 g tavuk göğüs (derisiz/kuşbaşı kesilmiş)
- 200 g tavuk kalça (kemiksiz/derisiz/kuşbaşı kesilmiş)
- 75 ml süt
- 75 ml zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- 30 g tereyağı
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
Çerkez Tavuğu
Hazırlanma Süreci
- Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve karıştırma kabını cihaza takın. 200 g ceviz içi, 100 g tost ekmeği ve 4 diş sarımsağı hazneye ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 10 saniye/ Hız 6’a ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Kapağı açın karışımı bir kaba alın ve hazneyi temizleyin. İlerleyin.
- Karıştırıcı başlığı ve süzgeci hazneye yerleştirerek 800 ml suyu ekleyin. 200 g tavuk göğsünü ve 200 g tavuk kalçayı süzgece ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 45 dakika 115 derece / Hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Kapağı açın spatula yardımı ile süzgeci çıkartın ve hazne içerisindeki tavuk suyunu daha sonra kullanmak için bir kaba alın. İlerleyin
- Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve karıştırma kabını cihaza takın. Pişmiş tavukları, sarımsaklı karışımı, 75 ml süt, 75 ml zeytinyağı, 1 tk tuz,1 çk karabiber ve 200 ml tavuk suyunu hazneye ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 30 saniye/ Hız 10’a ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Kapağı açın, Çerkez tavuğunu bir servis tabağına alın ve soğuması için üzeri kapalı bir şekilde buzdolabına koyun. İlerleyin.
- Servisten önce karıştırma haznesi içerisine karıştırıcı aparatı yerleştirin ve karıştırma kabını cihaza takın. 30 g tereyağı ve 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiberi karıştırma haznesine ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 1 dakika/ 120 derece/ Hız 3’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Çerkez tavuğunu, üzerine hazırladığınız biberli yağı gezdirerek servis edin.
güzel tarif