Giriş Yap
Hesabınız yok mu?
- 150 g un
- 250 ml su
- 100 g tereyağı
- 3 adet yumurta
- 100 g toz şeker
- 20 g tarçın
- 165 g bitter çikolata (küçük parçalar halinde)
- 60 g sütlü çikolata (küçük parçalar halinde)
- 100 ml krema
- 50 ml süt
- 40 ml bal
- 20 g tereyağı
Churros
Hazırlanma Süreci
- Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin. 250 g su, 100 g tereyağı ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 10 dakika/ 100 derece/ Hız 3’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Kapağı açın, 150 g un ekleyin. Cihazı 2 dakika/ Hız 2’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Kapağı açın. Hamuru kenara alarak soğutun. İlerleyin.
- Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve karıştırma kabını cihaza takın. Soğumuş hamuru hazneye alarak 3 adet yumurta ekleyin kapağı kapatın. Cihazı 45 saniye/ Hız 5’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Hamuru sıkma torbasına alın. Buz dolabında 1 saat dinlendirin. İlerleyin.
- Derin bir tencere içerisinde kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın. İlerleyin.
- 100 g toz şeker 20 g tarçını karıştırın. Pişirdiğiniz hamuru sıcak iken karışıma bulayın. İlerleyin.
- Hazneyi yıkayın ve iyice kurulayın. Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve karıştırma kabını hazneye takın. İlerleyin.
- 165g bitter çikolata, 60 g sütlü çikolata ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 15 saniye/ Hız 7’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Kapağı açın, 100 ml krema, 50 ml süt ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 1 dakika/ 55 derece/ Hız 2’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Kapağı açın, bir spatula yardımı ile kenarları tabana doğru sıyırın kapağı kapatın. Cihazı 2 dakika/ 55 derece/ Hız 2’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Kapağı açın, 40 ml bal ve 20 g tereyağı ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 1 dakika/ 65 derece/ Hız 3’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Hazırladığınız Churrosları yanında çikolata sosu ile servis edebilirsiniz.
güzel tarif