1. Karıştırma kabının içerisine karıştırıcı aparatı yerleştirin ve karıştırma kabını cihaza takın. 30 g tereyağı hazneye ekleyerek kapağı kapatın. İlerleyin ve başlat butonuna basın. (Cihazı 1 dakika / 80°C / Hız 1’e ayarlayın.)
2. Kapağı açın, 15 g un ve 1 tutam tuzu hazneye ekleyerek kapağı kapatın. İlerleyin ve başlat butonuna basın. (Cihazı 1 dakika / 80°C /Hız 1’e ayarlayın.)
3. Kapağı açın, spatula yardımı ile haznenin kenarlarını tabana doğru sıyırın. Hazneye 245 ml süt ve 1 tutam karabiberi ekleyerek kapağı kapatın. İlerleyin ve başlat butonuna basın. (Cihazı 5 dakika / 80°C /Hız 1’e ayarlayın.)
4. Kapağı açın, hazırladığınız sosu bir kaba aktarın ve hazneyi temizleyerek cihaza takın. İlerleyin.
5. Hazne içerisine hiçbir aparat yerleştirmeden 1000 ml su ve 1 tutam tuzu ekleyerek kapağını kapatın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın. (Cihazı 15 dakika / 120°C /Hız 1’e ayarlayın.)
6. Kapağı açın, 200 g penne makarnayı hazneye ekleyerek kapağını kapatın. İlerleyin ve başlat butonuna basın. (Cihazı 8 dakika / 100°C /Hız 1’e ayarlayın.)
7. Pişmiş olan makarnaları bir süz geç yardımı ile süzün. Fırınınızı ön ısınma için 180°C’ ye ayarlayın ve çalıştırın. İlerleyin.
8. Isıya dayanıklı bir fırın kabı içerisine makarnaları ekleyin, üzerine tonbalıklarını ekleyerek spatula yardımı ile karıştırın, hazırladığınız sosun tamamını makarna karışımının üzerine her yere eşit dağılacak şekilde ekleyin, son olarak toz parmesan’ı da karışımın üzerine serperek 20 dakika kadar veya makarnanın üzeri altın rengi alana kadar 180°C de pişirin. Sıcak olarak servis edin.