Giriş Yap

Tarif içeriğini görebilmek için üye girişi yapınız..
Bu formu bitirebilmek için tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
Beni Hatırla

Hesabınız yok mu?

( 1 Kişi)
Hazırlanma Süresi
Pişirme Süresi
Dinlendirme Süresi
Porsiyon
  • 500 g un
  • 25 ml üzüm sirkesi
  • 275 ml su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 900 g pırasa
  • 70 ml zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 100 g tereyağı (erimiş)
  • 100 g zeytinyağı

Pırasalı Arnavut Böreği

Hazırlanma Süreci
  1. Fırını 220 derece ön ısıtmaya ayarlayın. İlerleyin.
  2. Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve 500 g un, 25 ml üzüm sirkesi, 275 ml su, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 4 dakika / Hız 2’e ayarlayın. (Hamur yoğurma modu) İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
  3. Hamuru kenara alın. 1 saat üzeri kapalı bir şekilde dinlendirin.
  4. Hazneyi yıkayın iyice kurulayın.
  5. Karıştırma kabı içerisine hareket milini ve dilimleme başlığını yerleştirip rende kapağını kapatın.
  6. 900 g pırasayı dilimleyici bıçak ile dilimleyin. Cihazı 30 saniye/ Hız 5’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
  7. Karıştırma kabının içerisine karıştırıcı başlığı yerleştirin ve 900 g pırasa, 70 ml zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 8 dakika/ 120 derece / Hız 1’ e ayarlayın ve Başlat butonuna basın.
  8. Hamuru 10 adet bezeye bölün ve açın. İlerleyin.
  9. Açtığınız hamurların arasına her kata olacak şekilde 100 g eritilmiş tereyağı ve 100 g zeytinyağı karışımını sürün.
  10. Kata geldiğinizde pırasalı iç harcı eşit bir şekilde yayın.
  11. Geri kalan katlara da aynı yağlama işlemini uygulayın.
  12. 220 derecelik fırında 40 dakika üstü kızarana kadar pişirin.

Benzer Tarifler

Jambonlu ve Mantarlı Omlet

( 1 Kişi)

Fellah Köftesi

( 1 Kişi)

Kavala Kurabiyesi

( 1 Kişi)

Haydari

( 1 Kişi)