Giriş Yap
Hesabınız yok mu?
- 1 çay kaşığı kuru maya
- 1 çay kaşığı bal
- 177 ml su
- 1 yemek kaşığı zeytin yağı
- 280 g un
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 100 g semolina
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (üzeri için)
- 80 g toz parmesan
Grisini
Hazırlanma Süreci
- Fırını 200°C ön ısıtmaya ayarlayın. İlerleyin.
- Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin 177 ml su, 1 çay kaşığı kuru maya, 1 çay kaşığı bal, 80 g un ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 2 dakika/ 37°C / Hız 3’e ayarlayın ve Başlat butonuna basın.
- Kapağı açın, 200 g un, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1,5 çay kaşığı tuz ekleyerek kapağı kapatın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın. Cihazı 3 dakika/ Hız 2’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
- Hamuru mayalanmaya bırakın (30 dk). Ardından tabana 100 g Semolina unu yayarak hamuru açın, şeritler halinde kesin ve tepsiye dizin.
- Tepsiye dizdiğiniz hamurların üzerine 80 g toz parmesan, 1 yemek kaşığı zeytin yağı sürün. İlerleyin.
- Fırında 200°C’de 35 dakika pişirin.
güzel tarif