Giriş Yap
Hesabınız yok mu?
- 4 adet yumurta sarısı
- 250 g tereyağı (oda sıcaklığında yumuşak)
- 30 ml limon suyu
- ½ çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı toz beyaz biber
Hollandaise Sos
Hazırlanma Süreci
- Karıştırma kabı içerisine çırpıcı başlığı yerleştirin ve karıştırma kabını cihaza takın. 4 adet yumurta sarısı, 30 ml limon suyu, ½ çk tuz ve ½ çk toz beyaz biberi hazneye ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 4 dakika/ 70 derece/ Hız 3’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Kapağı açın, 250 g yumuşak tereyağını hazneye ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 4 dakika/ 70 derece/ Hız 3’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Kapağı açın, spatula yardımı ile kenarları tabana doğru sıyırın ve kapağı kapatın. Cihazı 2 dakika/ 80 derece/ Hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Hollandaise sosu dilediğiniz et, tavuk, balık veya sebze yemekleriniz yanında ılık olarak servis edin.
güzel tarif