1. Bir kabın içerisine 450 ml kaynar su, 260 g kuru incir ekleyerek 1 saat yumuşaması için bekletin. İlerleyin.
2. Yumuşayan incirleri küçük parçalar halinde doğrayın. Kenara alın. İlerleyin.
3. Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve 600 ml süt ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 5 dakika/ 45 derece/ Hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
4. Kapağı açın, doğranmış incirleri ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 10 saniye/ Hız 7’e ayarlayın. İlerleyin ve Başlat butonuna basın.
5. Karışımı servis kaplarına doldurun ve oda sıcaklığında 1 saat dinlenmeye bırakın. Ardından buz dolabına alın ve soğutun.
6. Doğranmış ceviz ile servis edin.