Giriş Yap
Hesabınız yok mu?
- 6 adet kemer patlıcan
- 150 g kuru soğan (4’e bölünmüş)
- 2 diş sarımsak
- 25 ml zeytinyağı
- 300 g dana kıyma
- 250 g doğranmış domates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 adet yeşil biber (çekirdekleri alınmış/ 2’ye bölünmüş)
- 2 adet domates (4’e bölünmüş)
- 6 dal maydanoz (sadece yaprakları)
Karnıyarık
Hazırlanma Süreci
- Patlıcanları alacalı olarak soyun ve pişirme kâğıdı yerleştirdiğiniz fırın tepsisi üzerine alıp, 180 derecede 25 dakika fırınlayın. İlerleyin.
- Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve karıştırma kabını cihaza yerleştirin. 150 g kuru soğan, 2 diş sarımsak ve 25 ml zeytinyağını hazneye ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 10 saniye/ Hız 6’a ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Kapağı açın, doğrayıcı bıçağı çıkartıp karıştırıcı aparatı yerine yerleştirin. Spatula yardımı ile kenarları tabana doğru sıyırın. 300 g dana kıyma, 250 g doğranmış domates, 1 tk tuz ve 1 çk karabiberi hazneye ekleyerek buhar çıkışı açık olacak şekilde kapağını kapatın. Cihazı 10 dakika/ 110 derece/ Hız 2’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Fırın tepsisi içindeki pişmiş patlıcanları uzunlamasına ortadan kaşık yardımı ile ayırın, dilediğiniz miktarda iç harcı patlıcanların arasına doldurun, üzerlerine bir parça kesilmiş domates, bir parça da kesilmiş yeşil biber koyun. 180 derecede 25 dakika fırına verin. Karnıyarıkları üzerlerini kıyılmış maydanoz yaprakları ile süsleyerek sıcak olarak servis edin.
Benzer Tarifler
güzel tarif