Giriş Yap

Tarif içeriğini görebilmek için üye girişi yapınız..
Bu formu bitirebilmek için tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
Beni Hatırla

Hesabınız yok mu?

( 1 Kişi)
Hazırlanma Süresi
Pişirme Süresi
Dinlendirme Süresi
Porsiyon
  • 600 ml su
  • 350 g kırmızı mercimek (önceden ıslatılmış)
  • 200 g köftelik bulgur
  • 250 g soğan (4’e bölünmüş)
  • 60 ml zeytinyağı
  • 30 g domates salçası
  • 30 g biber salçası
  • 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızıbiber
  • 1 tatlı kaşığı toz kimyon
  • 1 çay kaşığı toz karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 10 dal maydanoz (sadece yaprakları)
  • 4 dal dereotu
  • 8 adet taze soğan (halka kesilmiş)

Mercimek Köftesi

Hazırlanma Süreci
  1. Karıştırma kabının içerisine karıştırıcı aparatı yerleştirin ve karıştırma kabını cihaza takın. 600 ml su, 350 g kırmızı mercimek ve 1 tk tuzu hazneye ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 25 dakika/95 derece/ Hız 2’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.

 

  1. Kapağı açın, spatula ile kenarları tabana doğru sıyırın. 200 g köftelik bulguru ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 1 dakika/ Hız 2’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.

 

  1. Kapağı açın, karışımı derince bir kaba alın. Üzerini streç film ile kapatın ve demlenmesi için oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin. Hazneyi temizleyerek doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve cihaza takın. İlerleyin.

 

  1. 250 g soğan ve 60 ml zeytinyağını hazneye ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 6 saniye/ Hız 6’a ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.

 

  1. Kapağı açın, spatula yardımı ile kenarları tabana doğru sıyırın. Kapağı buhar çıkışı açık olacak şekilde kapatın ve ilerleyerek başlat tuşuna basın. Cihazı 6 dakika/ 110 derece/ Hız 2’ye ayarlayın.

 

  1. Kapağı açın, spatula yardımı ile kenarları tabana doğru sıyırın. 30 g domates salçası ve 30 g biber salçasını hazneye ekleyerek kapağı buhar çıkışı açık olacak şekilde kapatın. Cihazı 5 dakika/ 110 derece/ Hız 2’ye ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.

 

  1. Kapağı açın, soğanlı karışımı oda sıcaklığına gelmesi için bir kaba alın. Hazneyi ve doğrayıcı bıçağı temizleyerek cihaza takın. Maydanoz yaprakları ve dereotunu hazneye ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 10 saniye/ Hız 6’a ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.

 

  1. Yeşillik karışımını, soğanlı karışımı ve baharatları demlenmiş olan mercimek karışımına ekleyin ve 5 dakika boyunca eşit bir karışım olana kadar elle yoğurun. Mercimek köftelerine avucunuz ile şekil verin, yanında dilediğiniz yeşillikler ve limon dilimleri ile servis edin.

Benzer Tarifler

Nohut Cipsi

( 1 Kişi)

Ezogelin Çorbası

( 1 Kişi)