Giriş Yap
Hesabınız yok mu?
- 160 g firik bulguru
- 600 ml su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 demet kıvırcık maydanoz (büyük sapları hariç)
- 6 dal taze nane (sadece yaprakları)
- 6 adet taze soğan (dörde bölünmüş)
- 6 dal taze reyhan (sadece yaprakları)
- 140 g domates (dörde bölünmüş, çekirdekleri çıkartılmış ve küçük küpler halinde)
- 90 g turna yemişi
- 75 g ceviz içi
- 45 ml nar ekşisi
- 65 ml zeytinyağı
- 40 ml kokteyl sirke
- 1 çay kaşığı toz beyaz biber
Turna Yemişli, Firik Bulgurlu Tabule
Hazırlanma Süreci
- Karıştırma haznesinin içerisine karıştırıcı aparatı yerleştirin ve hazneyi cihaza takın. 160 firik bulgurunu, 600 ml suyu ve 1 tk tuzu hazneye ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 25 dakika/ 100 derece/ Hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Bulgurları bir süzgeç yardımı ile bol soğuk suyla yıkayarak süzün ve kenara alın. İlerleyin.
- Karıştırma haznesine doğrayıcı bıçağı takın. 75 g ceviz içini hazneye ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 8 saniye/ Hız 5’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Kapağı açın, cevizleri bir kâseye alın. 90 g turna yemişini hazneye ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 10 saniye/ Hız 6’a ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Kapağı açın, turna yemişlerini ayrı bir kâseye alın. 1 demet kıvırcık maydanozları, 6 dal taze nane yapraklarını, 6 adet taze soğanı ve 6 dal taze reyhan yapraklarını hazneye ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 10 saniye/ Hız 8’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Kapağı açın, spatula yardımı ile kenarları tabana doğru sıyırın. Hazne içerisine firik bulgurunu, ceviz içini, turna yemişlerini, 45 ml nar ekşisini, 65 ml zeytinyağını, 40 ml kokteyl sirkesini ve toz beyaz biberi ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 15 saniye/ Hız 2 (ters yön) ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Tabuleyi bir servis tabağına alın, buzdolabında bir süre serinledikten sonra servis edin.
güzel tarif