Giriş Yap
Hesabınız yok mu?
Hamur için;
- 100 ml su
- 100 ml süt
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 300 g un
- 25 ml zeytinyağı
Peynir dolgusu için;
- 150 g çedar peyniri
- 150 g tulum peyniri
- 150 g taze kaşar peyniri
- 50 ml zeytinyağı
3 Peynirli Pide
Hazırlanma Süreci
- Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve karıştırma kabını cihaza takın. 100 ml su, 100 ml süt, 1 pkt kuru maya, 1 tk toz şeker, 1tk tuz, 300 g un ve 25 ml zeytinyağını hazneye ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 4 dakika/ Hız 2’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Kapağı açın, hamuru hafifçe yağladığınız derince bir kaba alın ve üzerini kumaş bir bez ile kapatarak oda sıcaklığında 30 dakika mayalandırın. Hazneyi ve doğrayıcı bıçağı temizleyip cihaza takın.
- 150 g çedar peyniri, 150 g tulum peyniri ve 150 g taze kaşarı hazneye ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 15 saniye/ Hız 7’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Fırınınızı 220 derecede ön ısınma için çalıştırın. İlerleyin.
- Mayalanmış hamuru çalışma tezgahına alın ve dört eşit parçaya bölün. Fırın tepsisi üzerine yağlı kağıt serin ve böldüğünüz hamurları tepsiye uzunlamasına sığacak şekilde açın. Peynir karışımını pidelerin kenarlarında birer parmak boşluk kalacak şekilde eşit olarak açtığınız hamurlara paylaştırın. Pidelerin kenarlarını boşluklardan içeri doğru kıvırıp kayık şekli elde edin. Pidelerin uçlarını bastırarak kapatın. İlerleyin.
- Pidelerin kenarlarına fırça ile zeytinyağı sürüp fırına verin. 220 derecede ısınmış fırında 25 – 30 dakika kadar pişirin ve sıcak olarak servis edin.
güzel tarif