Giriş Yap
Hesabınız yok mu?
- 200 g kırmızı soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 2 adet kırmızı Şili biberi (çekirdekleri alınmış / 4'e bölünmüş)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 adet domates (soyulmuş / 4'e bölünmüş)
- 1 çay kaşığı acı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tütsülenmiş kırmızı toz biber
- ½ çay kaşığı tuz
- 1 kg bebek patates (kabuklu / 2'ye kesilmiş)
- 500 g dana sosis (halka dilimlenmiş)
- 20 ml beyaz sirke
- 1 çay kaşığı esmer şeker
- 40 ml zeytinyağı
Bravas Soslu Patates ve Sosis
Hazırlanma Süreci
- Fırını 200°C derecede ön ısınma için çalıştırın. Fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirip kenara alın. İlerleyin.
- Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve karıştırma kabını cihaza takın. 4 adet domatesi hazneye ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 5 saniye / Hız 5’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Kapağı açın, domatesleri bir kaba alın. 200 g kırmızı soğan, 30 g sarımsak ve 2 adet şili biberini hazneye ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 10 saniye/ Hız 6’a ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Kapağı açın, spatula yardımı ile kenarları tabana doğru sıyırın. 1 yk domates salçası ve 40 ml zeytinyağını hazneye ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 5 dakika/ 100 derece/ Hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Kapağı açın, spatula yardımı ile kenarları tabana doğru sıyırın. Doğranmış domates, pul biber, tütsülenmiş kırmızı biber ve tuzu hazneye ekleyin. Buhar sepetini karıştırma kabının üzerine yerleştirin ve patatesleri sepete alıp cam kapağını kapatın. Cihazı 20 dakika/ 100 derece/ Hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Buhar sepetini kaldırıp hazne kapağını yerine yerleştirin. Cihazı 30 saniye/ Hız 10’a ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Patatesleri fırın tepsisi üzerine alıp önceden ısınan fırında 200°C derecede 15 dakika pişirin. Patatesleri karıştırıp tepsiye doğranmış sosisleri de ekleyin ve 30 dakika daha pişirin. İlerleyin.
- Pişen patates sosis karışımını bir servis tabağına alın ve üzerine istenilen miktarda sos gezdirerek servis edin.
Benzer Tarifler
güzel tarif