Giriş Yap

Tarif içeriğini görebilmek için üye girişi yapınız..
Bu formu bitirebilmek için tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
Beni Hatırla

Hesabınız yok mu?

( 1 Kişi)
Hazırlanma Süresi
Pişirme Süresi
Dinlendirme Süresi
Porsiyon
  • 225 g un
  • 112 g semolina unu
  • 10 g yaş maya
  • 192 ml su
  • 10 ml zeytinyağı
  • 5 g şeker
  • 5 g tuz
  • 400 g domates (4’e bölünmüş)
  • 3 diş sarımsak
  • 6 yaprak fesleğen
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 45 ml zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • ½ çay kaşığı karabiber
  • 170 g mozzarella peyniri (rende)
  • 100 g mantar
  • 30 g dana jambon
  • 5 adet fesleğen yaprağı

Calzone Pizza

Hazırlanma Süreci
  1. Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve 100 g un, 192 g su, 10 g şeker, 10 g yaş maya ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 2 dakika / 37°C / Hız 2’e ayarlayın ve Başlat butonuna basın. (15 dakika kapağı açmayın).
  2. Kaçağı açın, 125 g un, 112 g semolina, 10 ml zeytinyağı, 5 g tuzu ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 3 dakika/ Hız 2’e ayarlayın ve Başlat butonuna basın.
  3. Hamuru oda sıcaklığında üstü kapalı bir şekilde 1 saat dinlendirin.
  4. Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve 400 g domates 3 diş sarımsak, 6 yaprak fesleğen, 1 çay kaşığı toz şeker, 45 ml zeytin yağı, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 30 saniye / Hız 6’a ayarlayın ve Başlat butonuna basın.
  5. Cihazı 4 dakika/ 90°C / Hız 1’e ters yön ayarlayın ve Başlat butonuna basın.
  6. Sosu pizzanın üzerine sürün. 170 g mozzarella peyniri, 30 g dana jambon, 30 g hindi jambon,5 adet fesleğen yaprağı ekleyerek hamurun üstünü kapatın.
  7. Önceden ısıtılmış fansız ayarlı fırında 240 derece 20 dakika alt üst pişirin.

Benzer Tarifler

Zencefilli Kurabiye

( 1 Kişi)

Tarçınlı Çörek

( 1 Kişi)