Giriş Yap
Hesabınız yok mu?
- 500 g un
- 375 ml su
- 30 g yaş maya
- 15 g bal
- 10 g tuz
- 20 ml zeytinyağı
- 2 dal taze kekik (yaprakları)
- 10 adet kuru domates
- 90 g doğranmış siyah zeytin
- 2 dal taze biberiye
Focaccia
Hazırlanma Süreci
- Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve 100 g un, 375 ml su, 15 g bal, 30 g yaş maya ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 2 dakika / 37°C / Hız 2’e ayarlayın ve Başlat butonuna basın. (15 dakika kapağı açmayın).
- Kaçağı açın, 400 g un, 20 ml zeytinyağı, 10 g tuz, 2 dal taze kekik ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 3 dakika/ Hız 2’e ayarlayın ve Başlat butonuna basın.
- Hamuru kaba alın. Üzerine hafif zeytin yağı gezdirin. Oda sıcaklığında üstü kapalı bir şekilde 25 dk dinlendirin.
- Hamurun üzerine 10 adet kuru domates, 90 g doğranmış siyah zeytin, 2 dal taze biberiye ekleyin. İlerleyin.
- Önceden ısıtılmış fanlı ayarlı fırında 200 °C’de 30 dakika pişirin.
güzel tarif