Giriş Yap
Hesabınız yok mu?
- 215 g pancar (haşlanmış, 4'e bölünmüş)
- 300 g un
- 100 g semolina unu
- 2 adet yumurta
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Pancarlı Taze Makarna Hamuru
Hazırlanma Süreci
- Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve karıştırma kabını cihaza takın. 215 g önceden haşlanmış pancarı hazneye ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 30 saniye/ Hız 5’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Kapağı açın, spatul yardımı ile hazne kenarlarını tabana doğru sıyırın. 300 g un, 100 g semolina unu, 2 adet yumurta, 1 adet yumurta sarısı, 1 yk zeytinyağı ve 1 çk tuzu hazneye ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 4 dakika / Hız 2’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Kapağı açın, hamuru hafifçe unladığınız çalışma tezgahına alın ve beze haline getirerek streç film ile kaplayarak buzdolabında en az 3 saat dinlendirin. İlerleyin.
- Dinlendirdiğiniz hamuru dilediğiniz büyüklükte parçalara ayırıp dilediğiniz kalınlıkta açarak bıçak yardımı ile şeritler halinde kesin. Kesilen parçaları kaynar su içerisinde 4 – 6 dakika kadar haşlayarak dilediğiniz soslar ile birleştirip sıcak olarak servis edin.
güzel tarif