Giriş Yap
Hesabınız yok mu?
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- ½ çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tavuk bulyon
- 1250 ml su
- 250 g tavuk kalça (derisiz, kemiksiz ve yemeklik kesilmiş)
- 250 g tavuk göğüs (derisiz, yemeklik kesilmiş)
- 50 ml zeytinyağı
- ½ adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tel şehriye
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber
Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası
Hazırlanma Süreci
- Karıştırma haznesi içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve karıştırma haznesini cihaza takın. Yoğurt, un, yumurta sarısı ve suyu hazneye ekleyerek kapağın kapatın. Cihazı 15 saniye / Hız 5’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Kapağı açın, bir spatula yardımı ile hazırladığınız terbiyeyi bir kaba alın. Daha sonra kullanmak üzere buzdolabında bekletin. Hazneyi ve doğrayıcı bıçağı temizleyip cihaza takın. İlerleyin.
- 1250 ml suyu ve tavuk bulyonu hazneye ekleyin, süzgeci hazneye yerleştirin. 250 g tavuk kalça ve 250 g tavuk göğsünü süzgeç içerisine ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 35 dakika / 110 derece / Hız 2’ye ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Kapağı açın, spatula yardımı ile süzgeci çıkartın. Tavuk suyunu bir kaba alıp hazneye doğrayıcı bıçağını yerleştirin. Pişen tavukları hazneye ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 20 saniye / Hız 3’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Kapağı açın ve didiklenen tavukları başka bir kaba aktarın. Hazneyi ve doğrayıcı bıçağı temizleyip cihaza takın. İlerleyin.
- Soğan, sarımsak ve 50 ml zeytinyağını hazneye ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 10 saniye / Hız 6’a ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Kapağı açın, spatula yardımı ile kenarları tabana doğru sıyırın. Tel şehriyeyi hazneye ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 6 dakika / 100 derece / Hız 2’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Hazırladığınız tavuk suyundan 1 kepçe alarak hazırladığınız terbiyeye ekleyin ve iyice karıştırın. İlerleyin.
- Kapağı açın, doğrayıcı bıçağı yerinden alarak karıştırıcı aparatı yerleştirin. Tavuk suyunu, didiklenmiş tavukları, tuzu ve toz karabiberi hazneye ekleyerek kapağını kapatın. Pişirme işlemi başladıktan sonra buhar kapağını açın ve terbiyeyi yavaşça hazneye ekleyin. Cihazı 13 dakika/ 105 derece/ Hız 2’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Çorbayı servis kaselerine alın ve yanında limon dilimleri ile sıcak olarak servis edin.
Benzer Tarifler
güzel tarif