Giriş Yap
Hesabınız yok mu?
- 8 – 10 dal maydanoz (sadece yaprakları)
- 120 g kuru soğan (dörde bölünmüş)
- 100 g domates (kabukları soyulmuş, dörde bölünmüş)
- 500 g kıyma (küçük parçalar halinde)
- 1 su bardağı pirinç
- 30 g domates salçası
- 30 g tatlı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- 1500 ml su
- 12 adet dolmalık biber (içi temizlenmiş, kapağı kesilmiş kullanılmak için kenara alınmış)
Etli Biber Dolması
Hazırlanma Süreci
- Karıştırma kabın içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve karıştırma kabını cihaza takın. 120 g kuru soğan, 100 g domates ve maydanoz yapraklarını hazneye ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 10 saniye/ Hız 5’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Kapağı açın, spatul yardımı ile kenarları tabana doğru sıyırın. 500 g kıyma, 1 sb pirinç, 30 g domates salçası, 30 g tatlı biber salçası, 1 tk kuru nane, 1 çk pul biber, 1 tk tuz ve 1 çk toz karabiberi hazneye ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 4 dakika/ Hız 3’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Hazırlanan iç harcı bir kaba alın ve haznenin içini temizleyerek tekrar yerine yerleştirin. 1500 ml suyu hazneye ekleyin ve buhar sepetini yerine yerleştirin. Biberlerin içerisini hazırlanan harç ile yarım parmak boş kalacak şekilde doldurun ve kapaklarını kapatın. Dolmaları buhar sepeti içerisine yerleştirip üzerine cam kapağını kapatın. Cihazı 50 dakika buharda pişirme moduna ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Süre sonunda kapağı açmadan 20 dakika sepet içerisinde dinlendirin. Dolmaları sıcak olarak yanında yoğurt ile servis edin.
güzel tarif