Giriş Yap
Hesabınız yok mu?
- 90 g un
- 150 g pudra şekeri
- 4 yumurta
- 2 yemek kaşığı sıcak su
- 1 çay kaşığı krem tartar
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 1 paket vanilya
- 2 kahve fincanı şekerli türk kahvesi (soğuk)
- 200 g bitter çikolata
- 200 ml şekerli krema (soğuk)
- 250 ml şekerli krema (soğuk)
- 50 g pudra şekeri
- 1 kahve fincanı şekerli türk kahvesi (soğuk)
Türk Kahveli Pasta
Hazırlanma Süreci
Keki için;
- Fanlı ayarlı fırını 180°C ön ısıtmaya ayarlayın. İlerleyin.
- Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin, ardından 90 g un, 150 g pudra şekeri, yarım çay kaşığı karbonat, 1 paket vanilya ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 10 saniye/ Hız 5’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Hazırladığınız kuru karışımı kenara alın. Hazneyi yıkayın ve iyice kurulayın. Karıştırma kabının içerisine çırpıcı başlığı yerleştirin ve karıştırma kabını cihaza takın İlerleyin.
- 4 yumurta beyazı, 1 çay kaşığı krem tartar ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 4 dakika/ Hız 4’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Buhar kapağını açın, 4 adet yumurta sarısı ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 30 saniye/ Hız 2’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Kapağı açın, kuru karışım ve 2 yemek kaşığı sıcak suyu ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 35 saniye/ Hız 3’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Önceden ısıtılmış fanlı ayarlı fırında 180°C’de 30 dakika pişirin.
- Keki soğumaya bırakın.
- Ardından 2 kahve fincanı şekerli Türk kahvesi ile keki ıslatın.
Kahveli krema için;
- Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı baslığı yerleştirin ve karıştırma kabını cihaza takın. 200 g bitter çikolata ekleyerek kapağı kapatın. Cihaz 15 saniye/ Hız 7’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Kapağı açın, 200 ml şekerli krema ekleyerek kapağı kapatın. 6 dakika/ 50 derece/ Hız 3’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Soğumaya bırakın. Hazneyi yıkayın ve iyice kurulayın. Karıştırma kabının içerisine çırpıcı başlığı yerleştirin ve karıştırma kabını cihaza takın. İlerleyin.
- 250 ml şekerli krema, 50 g pudra şekeri ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 4 dakika/ Hız 4’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
- Kapağı açın, çikolatalı karışımı, 1 kahve fincanı şekerli Türk kahvesini ekleyerek spatula ile karıştırın. İlerleyin.
- Kremayı sıkma torbasına alın. Dolapta 10 dakika dinlendirin. Pandispanyanın kenarını krema ile sıvayın. Kalan krema ile üzerini istediğiniz şekilde dekore edin. Çikolata parçaları ile süsleyin.
Benzer Tarifler
güzel tarif