1. Fanlı ayarlı fırını 180°C ön ısıtmaya ayarlayın. İlerleyin.

2. Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve karıştırma kabını cihaza takın. 100 g tereyağı ve 150 g bitter çikolata ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 10 saniye/ Hız 7’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.

3. Kapağı açın, bir spatula yardımı ile kenarları tabana doğru sıyırın. Cihazı 2 dakika/ 50 derece/ Hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.

4. Soğumaya bırakın. İlerleyin.

5. Hazneyi yıkayın ve iyice kurulayın. Karıştırma kabını içerisine çırpıcı başlığı yerleştirin. İlerleyin.

6. Karıştırma kabının içerisine 4 yumurta, 130 g toz şeker ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 10 dakika/ 50 derece/ Hız 3’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.

7. Kapağı açın, çikolatalı karışım, 130 g toz badem ve 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 30 saniye/ Hız 2’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.

8. Önceden ısıtılmış fanlı ayarlı fırında 180°C’de 20 dakika pişirin. İlerleyin.

Ganaj İçin;

1. Karıştırma kabının içerisine doğrayıcı bıçağı yerleştirin ve karıştırma kabını cihaza takın. 150 g sütlü çikolata ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 15 saniye/ Hız 7’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.

2. Kapağı açın, 50 ml süt ve 50 g tereyağı ekleyerek kapağı kapatın. Cihazı 6 dakika/ 50 derece/ Hız 1’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.

3. Hazırladığınız ganajı kekin orta kısmına spatula ile yayın. İlerleyin.

4. Yanında çilek dilimleri ile servis edin.