Giriş Yap

Tarif içeriğini görebilmek için üye girişi yapınız..
Bu formu bitirebilmek için tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
Beni Hatırla

Hesabınız yok mu?

( 1 Kişi)
Hazırlanma Süresi
Pişirme Süresi
Dinlendirme Süresi
Porsiyon
  • 35 ml zeytinyağı
  • 2 adet kuru soğan (ikiye bölünmüş)
  • 3 diş sarımsak
  • 25 g tereyağı
  • 150 g kültür mantarı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 160 g dana bonfile (parmak kalınlığında şerit kesilmiş)
  • 80 ml yemeklik krema
  • 15 g hardal
  • 100 ml su
  • 3 adet minik kornişon turşu (küçük küp kesilmiş)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • ½ çay kaşığı toz karabiber
  • 6 dal maydanoz (sadece yaprakları / kıyılmış)

Dana Stroganoff

Hazırlanma Süreci
  1. Şerit kesilmiş bonfile parçalarını bir karıştırma kabı içerisine alın, 2 yk unu ekleyerek karıştırın ve kenara alın. İlerleyin.
  2. Karıştırma kabı içerisine hareket mili ve dilimleme başlığını yerleştirip rende kapağını kapatın. Cihaz çalışmaya başladıktan sonra 2 adet kuru soğan ve 3 diş sarımsağı ekleyerek dilimleyin. Cihazı 15 saniye Hız 6’a ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
  3. Kapağı açın, dilimlenmiş soğanları ve sarımsakları kenara alın ve karıştırma kabı içerisine hareket mili ve dilimleme başlığını yerleştirip rende kapağını kapatın. Cihaz çalışmaya başladıktan sonra 200 g kültür mantarın ekleyerek dilimleyin. Cihazı 15 saniye / Hız 6’a ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
  4. Kapağı açın, dilimlenmiş mantarları kenara alın. Karıştırma kabı içerisine karıştırıcı aparatı yerleştirin ve karıştırma kabını cihaza takın. İlerleyin.
  5. 35 ml zeytinyağını hazneye ekleyin ve kapağını kapatın. Cihazı 3 dakika/ 120 derece/ Hız 2’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
  6. Kapağı açın, 25 g tereyağını, dilimlenmiş soğan ve sarımsakları hazneye ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 5 dakika/ 120 derece/ Hız 2’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
  7. Kapağı açın dilimlenmiş mantarları hazneye ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 2 dakika/ 120 derece/ Hız 2’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
  8. Kapağı açın bonfile şeritlerini hazneye ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 8 dakika/ 120 derece/ Hız 2’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
  9. Kapağı açın, 100 ml su, 80 g yemeklik krema, 15 g hardalı, küp kestiğiniz kornişon turşuları, 1 çk tuz ve ½ çk toz karabiberi hazneye ekleyerek kapağını kapatın. Cihazı 6 dakika/ 120 derece/ Hız 2’e ayarlayın. İlerleyin ve başlat tuşuna basın.
  10. Dana Stroganoff’u genişçe bir servis tabağına alın ve üzerini kıyılmış maydanoz yaprakları ile süsleyerek sıcak olarak servis edin.

Benzer Tarifler

Hünkâr Beğendi

( 1 Kişi)

Tavuklu Keşkek

( 1 Kişi)

Ekşili Köfte

( 1 Kişi)

Etli Biber Dolması

( 1 Kişi)